多功能食品安全检测仪是一种快速的仪器和设备。它是充分发挥食品检测服务初筛的重要作用，保证现代生活安全的主要机器设备。食品安全综合检测仪操作简单，体积小，综合多种检测方法。检测指标主要包括食品一般成分、农药残留、食品添加剂、病肉、兽药残留、食品重金属、真菌毒素等有毒有害物质的分析。
1、首先将仪器和电脑用数据线连接好，再进行开机的操作。
2、将仪器电源线介入220V电源，打开后部的开关，再按“开”键，此时会有开机画面显示，打印机指示灯亮。仪器需自检5秒钟，自检结束后再按“确认”键，便会进入待机状态。
3、进行样品检测：在检测状态下，放入显色好的样品液，盖上盖子，至少5秒后按<检测>键，即可完成一次样品检测，此时屏幕显示wjatoldt样品浓度。(注意通道放显色液时,不能按调零)
4、选择仪器中的“设置”，便可通过<↑><↓>来调节检测时间。
5、结果保存：将仪器光标移到“保存”，按确认即可。
6、换纸：当仪器在开机状态下，扳开盖子,取出塑料轴，安上撕去保护纸的专用打印纸，将纸头整齐伸入黑色滚轴缝，按“LF”打印机自动走纸，纸适当伸出后再按“LF”停止走纸，安装即完成了。
7、关机：使用完后如需将仪器关闭，可直接按“关”键。再拔出电源线和数据线即可。
多功能食品安全检测仪可对食品中苯甲酸钠、二氧化硫、过氧化苯甲酰、糖精钠、硫酸镁、甜蜜素、亚硝酸盐、双氧水、真假红葡萄酒、淀粉糊精、蜂蜜中蔗糖、丙二醛、蜂蜜中淀粉、蜂蜜中果糖葡萄糖、水分保持剂磷酸盐类（磷酸钙、焦磷酸二氢钠）、己二酸、重金属、吊白块等食品添加剂含量和食品安全检查项目进行快速检测，并且可以和多功能食品安全监控系统。用户可根据自己的实际需求，从中任意选择项目组成多功能食品安全检测仪。
